Arianna Ranocchia, vince a Paestum, presso il Savoy (letto 934 volte)

Arianna Ranocchia, vince a Paestum, presso il Savoy Beach Hotel, la Finale Nazionale A.M.I.R.A. del Maître dell’Anno 2006. Dice dopo la vittoria in una nostra intervista: “Per me personalmente la vittoria in questa gara mi ha ripagato di anni di sacrifici con tutte le difficoltà di affermarsi in una figura prettamente maschile. Vorrei dedicare questa vittoria a tutte le donne alle prese con questo lavoro e alla mia più grande ispiratrice, che è mia madre, eccellente cuoca ancora saldamente ancorata alla tradizione e ai prodotti della nostra terra, così il mio piatto (Fagottini glassati al Vin Santo) è nato dal voler valorizzare queste risorse in chiave moderna per avvicinarmi ad un pubblico giovane ma sempre più esigente.”